中医认为，冬季是最好的“储存”季节，身体可以有效地储存足够的能量和营养，也是养胃的最佳时间。因为年龄大了，身体有点虚弱，所以胃也有点不好。那么在寒冷的冬天老人应该如何养胃护胃呢？遵守五项原则可以帮助老人在冬天做好养生工作。
适当的锻炼。因此，老人应根据自己的实际状况选择合适的锻炼方式和量。俗话说：“最好先走。散心是一种温和自然的体育活动。慢悠悠的走可以快也可以慢，可以让精神得到休息，肌肉得到放松，气血得到调和，整个身心得到和谐的平衡和维持。持之以恒，可以行气活血，达到行气，活动关节，帮助脾胃运动，从而消除疾病，防止衰老。
多吃素食。素食主义主要包括吃植物蛋白、植物油、维生素的食物，如面粉、大米、谷物等；粗粮、豆类及其制品、蔬菜、瓜果等。少吃油腻，多吃蔬菜。日常饮食应以清淡食物为主，这样可以清洁肠胃。吃的又暖又凉，不过热也不太冷。热伤黏膜，寒伤脾胃，运化失衡。少吃硬、粘、炸、辣的食物，避开消化不好，帮助湿热。
控制饮酒。少量饮酒可刺激胃肠蠕动，促进消化，疏通血管，振奋精神，消除疲劳，消除风寒。但是喝太多会使得十分大的伤害。李时珍曾说：“饮多伤心，耗血伤胃，津死，热时生痰--”。喝多了会伤脾胃，但是若是轻度的话就不用腹胀了，若是重度的话呕吐也不会暂停。饮酒过量或长期饮酒过量的老人更容易患脑出血、胃出血或肝坏死。
保持好心情和心态。中医认为，想想会伤脾。就是想多了，容易伤脾胃。脾胃功能失衡，会使得消化吸收运输障碍，使得食欲不振，甚至食欲不振。长期以来，气血生化不足使人疲惫、心悸、气短、健忘、失眠、消瘦，从而使得神经衰弱、胃肠神经官能症、溃疡等。食欲可以增强消化液的分泌和消化道的蠕动，有利于消化吸收。相反，抑郁、悲伤、愤怒、悲伤等不良情绪会引起食欲不振、消化障碍，是脾胃病的重要诱因。
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