心脑血管疾病算是危害人类健康的头号杀手。特别是秋冬季节，气温转变较大，是心脑血管疾病的高发时期。医生提醒，在这个季节，中老人，特别是心血管疾病基础者，要注意日常生活和保健，避快乐肌梗塞、中风等严重心血管急症。
如何预防中风营养专家说，除了规律生活，按时吃药，还可以继续每天吃香蕉预防中风。
是什么原因造成吃香蕉可以预防中风？因为香蕉含有镁。从临床营养的角度来看，适量的镁有利于保护心脏功能，但过量的镁会使得心脏传导功能障碍。科学家发觉，每天吃三根香蕉可以降低中风的风险。因此，早晚各吃一根香蕉可以获得足够的钾，使大脑血栓形成的风险降低21%。
钾在人体中起着相当重要的作用，它可以维持人体细胞内外正常的渗透压，参与人体组织和细胞的代谢，增加人体神经和肌肉的兴奋性，尤其对保证人体心肌的正常舒张和收缩起着至关重要的作用。
鸡蛋是无机盐和维生素的良好来源。鸡蛋富含钙、磷和铁。因此，鸡蛋在维系人类健康方面起着极其重要的作用。
但是，长期以来，相当某些人认为鸡蛋中的高胆固醇是高血压、动脉粥样硬化、冠心病、中风等疾病的罪魁祸首，使得不少老人十分害怕吃鸡蛋。
一个重约50克的鸡蛋含有约280毫克的胆固醇。食用后，由于消化吸收，鸡蛋中的胆固醇不能被人体完全吸收利用。此外，由于胆固醇在血浆和组织之间的平衡过程，分解代谢和排泄，每人每天吃一个鸡蛋对人体血液中的胆固醇不会有很大影响。而且蛋黄中还富含卵磷脂。卵磷脂是一种强乳化剂，能使胆固醇的脂肪颗粒变小并保持悬浮，有利于组织通过血管壁对脂质的利用，从而降低血液中的胆固醇含量，降低血液粘度，避开胆固醇在血管中沉积。经过长期观察，科学家们还发觉，过于强调降低胆固醇水平容易诱发亚健康，使得不少致命疾病。同时，胆固醇是合成维生素的原料。好比如缺乏胆固醇的人骨骼发育异常，婴儿容易佝偻病。胆固醇也是合成胆汁酸的原料。胆汁酸合成不足，脂肪消化吸收受阻，疾病聚集。
因此，胆固醇是人类生命活动的必需物质，更不用说鸡蛋蛋白能提供极其丰富的必需氨基酸，而且其组成比例良好，非常适合人类的需要。
当然，鸡蛋不是吃得越多越好。每人每天一个鸡蛋就能满足人类的需求。想学习更多的养老护理技能，和养老方法吗？来培贤职业技能培训学校吧，这里提供全免费的技能培训课程，欢迎报名学习。
