大年龄的产妇适合选择一些容易消化和吸收的高品质的餐单。下面列举4种餐对产妇的营养都有十分好的补充,欢迎试试

虾仁玉子豆腐

材料:玉子豆腐、虾仁、蛋清

做法:

1.将虾仁加入料酒、盐、生粉、蛋清拌匀腌15分钟;

2.将豆腐剪开包装,切成3厘米左右的豆腐圆块放在盘中;

3.先将放在盘中的豆腐上笼蒸制;

4.没过多久热油锅,将腌入好味的虾仁滑熟,青豆倒入翻炒一会,加入番茄酱划炒匀;

5.最后将虾仁青豆番茄汁,浇淋在蒸过的豆腐块上即可。

功效:虾仁和豆腐中都富含优质蛋白质,新母亲可以补充到需要的优质蛋白质,以促进复原,提高免疫力。

 枸杞小米粥

材料:枸杞、小米

做法:

1.小米淘洗干净,沥干水分。

2.枸杞洗净泡水待用。

3.锅内加入清水,放入小米,大火烧开,小火熬煮。

4.小火煮15分钟左右熬至米粥粘稠,加入一勺白糖。

5.最后倒入枸杞,15秒后即可关火。

功效:小米能开胃、补虚损、可用于气血亏损、体魄虚弱者进补,适于产妇乳少、产妇在产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香,可作早餐食用。

 鲫鱼豆腐汤

材料:鲫鱼1条,豆腐400克,葱、姜等配料

做法:

1、将豆腐切成约5厘米厚的片,并用加了盐的沸水烫5分钟,沥干待用;

2、将鲫鱼洗净去鳞及肠子,用酒和盐适量腌制10分钟;

3、锅放炉火上,放入食油,烧至5分钟,爆香姜片,将鱼两面煎黄,加水适量,用小火煮沸30分钟,放入豆腐片,调味后勾薄芡,并撒上葱花。

功效:鲫鱼有丰富的营养价值,能帮助新麻麻催乳,同时对产妇的身体恢复也有十分大的帮助。豆腐是高蛋白食物,对产后恢复及下奶都大有裨益,鲫鱼与豆腐搭配,更能益气养血。


 番茄卷心菜牛肉

材料:牛肉250克,番茄、卷心菜各150克,料酒3克,精盐4克,味精1克,猪油10克。

做法:

1、将番茄洗净,切成方块;卷心菜择洗干净,切成薄片;牛肉洗净,切成薄片。

2、先将牛肉放入锅中,加清水至没过牛肉为度,旺火烧开,将浮沫撇去。

3、然后放入猪油、料酒,烧至牛肉快熟时,再将番茄、卷心菜倒入锅中,炖至菜熟。

4、加入精盐、味精,再略炖片刻,即可食用。

功效:具备健脾开胃、活血化淤、调理气血、生津止泻的作用,非常合适产妇食用。


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